Lạp miến
| Vùng hoặc bang | Đông Á |
|---|---|
| Tên khác | shina soba, chūka soba |
| Thành phần chính | Mì Trung Quốc, nước dùng làm từ thịt hoặc cá, rau hoặc thịt |
| Loại | Mì nước |
| Nhiệt độ dùng | Nóng |
| Địa điểm xuất xứ | Phố người Hoa Yokohama, Nhật Bản |
| Biến thể | Nhiều biến thể, đặc biệt là theo vùng, với nhiều thành phần và món ăn kèm khác nhau |
